藕粉不銹鋼旋振篩分機(jī)廠家介紹其應(yīng)用
、原料的選擇:為保證出粉率,保證藕粉質(zhì)量,加工時(shí)選用的原料,應(yīng)外形整齊,粗細(xì)均勻,色澤正常,個(gè)體表面光滑潔凈,無明顯缺陷的新鮮成熟藕為原料。
第二、清洗:清洗的目的主要是為了去除原料表面的泥沙,是藕粉加工時(shí)的關(guān)鍵工段,關(guān)系到藕粉的純度和口感。
第三、粉碎與過濾:粉碎的目的就是破壞物料的組織結(jié)構(gòu),使微小的藕淀粉顆粒能夠順利地從藕中解體分離出來。淀粉提取,也稱為漿渣分離或分離(用不銹鋼旋振篩,根據(jù)其產(chǎn)量要求選擇不同的型號(hào)),是淀粉加工中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),直接影響到淀粉提取率和淀粉質(zhì)量。
第三、除沙凈化。主要是為了進(jìn)一步去除物料的泥沙。
第四、濃縮精制。針對(duì)藕淀粉顆粒性質(zhì)專業(yè)設(shè)計(jì),可以對(duì)淀粉漿進(jìn)入濃縮,并將藕淀粉中的非淀粉成份完全分離出去,從而使后一級(jí)旋流器排出的淀粉乳濃度達(dá)到23Be’,白度、純度達(dá)標(biāo),是淀粉洗滌設(shè)備的理想選擇。
第五、脫水。濃縮后的淀粉漿中仍含有較多的水分,需要進(jìn)一步將物料中的水分去除,才能進(jìn)入干燥工段。脫水可以選用三足脫水機(jī),大型廠可以選用刮刀離心機(jī)。
第六、干燥:干燥采用氣流干燥,氣流干燥機(jī)是利用高速流動(dòng)的熱氣流使?jié)竦矸蹜腋≡谄渲?,在氣流流?dòng)過程中進(jìn)行干燥。具有傳熱系數(shù)高,傳熱面積大,干燥時(shí)間短等特點(diǎn)。
第七、淀粉冷卻與過篩包裝。淀粉經(jīng)干燥后,溫度較高,為保證淀粉的粘度,需要在干燥后將淀粉迅速降溫。采用冷風(fēng)系統(tǒng),該設(shè)備具有能耗低、降溫效果好、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),處理量大等優(yōu)點(diǎn)。冷卻后的淀粉進(jìn)入成品篩(用不銹鋼旋振篩主要目的是淀粉中除雜篩出),在保證產(chǎn)品細(xì)度、產(chǎn)量的前提下進(jìn)入后一道包裝工序。
1、先把束環(huán)螺絲松開卸下上框,把已破損的細(xì)網(wǎng)取下,代之以新的細(xì)網(wǎng)。
2、把細(xì)網(wǎng)平鋪在粗網(wǎng)上,重新把上框放回原位,在四周用手把細(xì)網(wǎng)拉緊,在即身對(duì)邊兩端上框與下框的框緣處,各用一把萬能鉗,把上框與下框夾緊。
3、束環(huán)重新套上,松掉萬能鉗,把束環(huán)螺絲鎖緊。
4、用軟錘子均勻敲打束環(huán)四周,再將銅螺母鎖緊,換細(xì)網(wǎng)即告完成。(見圖一至圖五)
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